Chaque établissement,
sa ligne
Hôtels de luxe, cafés premium, traiteurs et distributeurs : la même discipline de fournil, présentée dans la ligne qui correspond à votre service. Choisissez la vôtre.
Une maison · trois lignes
Chaque ligne répond à un contexte de service distinct
La table quotidienne, le café premium et l'hospitalité cérémonielle. Même technique, même exigence de fournil; présentation et format calibrés à l'usage du client.
Ligne Obrador
Le métier reste chez vous
Un produit à fermenter et à cuire dans votre propre cuisine : restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles qui servent un vrai produit sorti du four.
Voir la ligneLigne Café
Le comptoir change chaque jour
Pièces finies pour vitrine et comptoir, sans étape de cuisson dans l'établissement.
Voir la ligneLigne Luxury Hotel
Régénéré au rythme du service
Produit à régénérer selon sa fiche technique, pensé pour le petit-déjeuner, le plateau de suite et le room service.
Voir la ligne
Format professionnel
À fermenter ou à régénérer, selon l'opération
Production hebdomadaire dans notre fournil. Le catalogue identifie chaque référence comme à fermenter, à régénérer ou finie.
Vous ne reconnaissez pas votre service dans une ligne? Parlons-en
Demandez le catalogue complet ou réservez une caisse de dégustation pour évaluer le produit dans votre propre service.