Pain au chocolat
- Referencia
- LC-02-007-02
- Familia
- Bollería dulce
- Formato
- Para regenerar
- Unidades por caja
- 50
- Peso por unidad
- 100 g
- Contiene
- Cereales con gluten, Leche, Huevos, Soja
- Puede contener
- Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Pescado
Pain au chocolat. La elaboración combina una masa laminada con mantequilla, cacao y barritas de chocolate para conseguir un interior de chocolate bien definido y un exterior laminado.
Indicado para desayuno de hotel, buffet y reposición por demanda.
Se entrega cocido y congelado. Regenerar en horno con los parámetros de su ficha técnica justo antes del servicio, recuperando textura exterior y temperatura de consumo sin añadir una cocción innecesaria.