Privacidad
Cómo tratamos los datos enviados en una consulta profesional.
Responsable del tratamiento
Finalidades y bases jurídicas
Consultas profesionales
Tratamos los datos para responder solicitudes de catálogo, producto, degustación o distribución y, cuando proceda, gestionar una posible relación comercial B2B.
La base jurídica depende de la naturaleza de la consulta. Cuando la persona interesada solicita actuaciones destinadas a formalizar una relación contractual de la que vaya a ser parte, el tratamiento se basa en la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ella. En los demás contactos profesionales, incluidos los realizados por representantes o empleados de una empresa, el tratamiento se basa en el interés legítimo de Le Croise en atender y realizar un seguimiento proporcionado de las relaciones comerciales B2B.
Los datos de una consulta no se incorporan a campañas promocionales ni se utilizan para enviar comunicaciones comerciales no solicitadas.
Cómo funciona el formulario
El formulario del sitio no transmite directamente los datos a nuestros servidores. Al utilizarlo, se prepara un mensaje en el programa de correo electrónico del usuario dirigido a info@lecroisebakery.com. Los datos solo se comunican a Le Croise si el usuario decide enviar dicho mensaje.
Funcionamiento y seguridad del sitio
El alojamiento genera registros técnicos de acceso para mantener la seguridad, diagnosticar incidencias y prevenir abusos. Este tratamiento se basa en el interés legítimo en proteger el sitio. Los registros técnicos de acceso del servidor se conservan durante 7 días, salvo que sea necesario conservarlos durante más tiempo para investigar un incidente de seguridad concreto o cumplir una obligación legal.
Datos tratados y carácter obligatorio
El formulario puede recoger nombre, cargo, empresa, tipo de negocio, email, teléfono, ciudad o país, interés de producto y el contenido del mensaje. Nombre, empresa y email son obligatorios porque resultan necesarios para identificar y responder la solicitud. Si no se facilitan, no podremos atenderla mediante el formulario.
Conservación
Los datos se conservan mientras se atiende la consulta y, si nace una relación profesional, durante su vigencia. Después se mantienen bloqueados únicamente durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales y se eliminan cuando dichos plazos finalizan.
Las consultas que no den lugar a una relación comercial se eliminarán, con carácter general, transcurridos 12 meses desde la última interacción, salvo que exista una necesidad justificada de conservarlas durante más tiempo o resulte aplicable una obligación legal.
Destinatarios y transferencias
No cedemos los datos a terceros, salvo obligación legal. Podemos utilizar proveedores de alojamiento, correo electrónico, soporte tecnológico y analítica que actúan como encargados o proveedores de servicios y pueden tener acceso a datos únicamente en la medida necesaria para prestar sus servicios.
Algunos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando se produzcan transferencias internacionales, se realizarán conforme al capítulo V del RGPD, utilizando, según proceda, una decisión de adecuación de la Comisión Europea o garantías adecuadas, como las cláusulas contractuales tipo.
Derechos
Puede solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad cuando resulten aplicables. Envíe su solicitud a info@lecroisebakery.com, indicando el derecho que desea ejercer y la información necesaria para verificar su identidad.
También puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
No se elaboran perfiles ni se toman decisiones automatizadas con los datos de las consultas.
Analítica, consentimiento y transferencias
Con su consentimiento, utilizamos Google Analytics 4 mediante Google Tag Manager para elaborar estadísticas sobre el uso del sitio. La medición puede implicar el tratamiento por Google de identificadores en línea y datos técnicos asociados a la conexión y navegación. Le Croise ha configurado la analítica para no enviar a Google nombres, direcciones de correo electrónico, teléfonos, empresas, mensajes, valores introducidos en formularios ni otros datos identificativos proporcionados directamente por el usuario. Las funciones publicitarias, Google Signals y la personalización de anuncios permanecen desactivadas.
No se carga ningún servicio de Google ni se envía ningún dato de analítica antes de que acepte. La base jurídica es su consentimiento, que puede retirar en cualquier momento desde Configurar cookies, en el pie de página. La retirada evita tratamientos futuros, pero no afecta a la licitud del tratamiento realizado mientras el consentimiento estuvo vigente. Los datos ya enviados a Google antes de la retirada se conservan durante el periodo configurado en Google Analytics y conforme a las obligaciones aplicables. Puede ejercer sus derechos frente a Le Croise en info@lecroisebakery.com.
En relación con Google Analytics, el proveedor contractual es Google Ireland Limited. Determinados datos pueden ser tratados por Google LLC y otras entidades del grupo fuera del Espacio Económico Europeo. Las transferencias a entidades estadounidenses adheridas al Marco de Privacidad de Datos UE–EE. UU. pueden ampararse en la decisión de adecuación adoptada por la Comisión Europea; cuando ese mecanismo no resulte aplicable, Google prevé garantías adicionales conforme al RGPD.
Para poder demostrar su elección, registramos un comprobante sin datos identificativos: un identificador aleatorio, la fecha y hora, la decisión y la versión del aviso. Consulte la política de cookies para conocer las cookies concretas, su duración y los controles disponibles.
Última actualización: 22 de octubre de 2026.