Pan brioche para burger
- Referencia
- LC-06-001-02
- Familia
- Panadería
- Formato
- Para regenerar
- Unidades por caja
- 24
- Peso por unidad
- 100 g
- Contiene
- Cereales con gluten, Leche, Huevos, Soja
- Puede contener
- Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Pescado
Pan brioche para burger. La elaboración combina una masa de brioche formada como pan de burger y entregada ya cocida para conseguir una miga suave, formato regular y estructura preparada para relleno.
Indicado para room service, restauración de hotel y servicio de burger.
Se entrega cocido y congelado. Regenerar en horno con los parámetros de su ficha técnica justo antes del servicio, recuperando textura exterior y temperatura de consumo sin añadir una cocción innecesaria.